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筍の美味さは第一席

北大路魯山人
『筍の美味さは第一席』は青空文庫で公開されている北大路魯山人の短編作品。1,128文字で、おおよそ5分以内で読むことができます。
文字数
5分以内   1,128 文字
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書き出し
筍(たけのこ)の缶詰ものは、一流日本料理の料理になる資格はないが、二流以下の料理用としては、年中、日本料理にも中国料理にも重宝されているくらいだから、美食原品として一等席へ坐してもよいものであろう。
初出
底本
「魯山人味道」中公文庫、中央公論社, 1980(昭和55)年4月10日
表記
新字新仮名
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