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フランス料理について

北大路魯山人
『フランス料理について』は青空文庫で公開されている北大路魯山人の短編作品。2,195文字で、おおよそ10分以内で読むことができます。
文字数
10分以内   2,195 文字
人気
  15,168 PV
書き出し
フランス料理の声価は、世界第一のごとく誇大に評判され、半世紀以上に渉って、われわれ日本人を信じさせてきた。
初出
1954年   (「芸術新潮」1954(昭和29)年)
底本
「魯山人の美食手帖」グルメ文庫、角川春樹事務所, 2008(平成20)年4月18日
表記
新字新仮名
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